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2018年10月22日 星期一
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台灣夜市系列報導
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51.
帝王蟹降臨!花蓮自強夜市鮮美海味直達您的胃帝王蟹降臨!花蓮自強夜市鮮美海味直達您的胃
一般認為帝王蟹水煮或用蒸的最好吃,自強夜市哦咿禧居酒Bar顛覆味覺的想像,架上爐子烤帝王蟹,超粗、超飽滿的帝王蟹腳,隨著直火快烤逐漸通紅, 看了就讓人心花怒放。拿起還燙呼呼的蟹腳,熟度在主廚的掌控下烤得恰到好處,本來以為用烤的會把蟹腳烤得乾巴巴,想不到口感跟蒸的一樣濕潤Q彈 ...詳全文
林新凱
2014-10-21 20:44:00
52.
逢甲購物休閒不夜城 美食音樂伴您左右逢甲購物休閒不夜城 美食音樂伴您左右
位於逢甲大學正門口的「碧根廣場」,擁有近2,000坪的購物空間,樓層特別挑高設計,明亮寬敞、動線流暢,有別於夜市 裡的喧鬧擁擠,這裡更能展現高質感的購物環境。一樓設有美食區和音樂舞台,逛累的時候,就坐下來聽個音樂、享受美食吧! ...詳全文
廖祐笙
2014-10-10 12:52:00
53.
雙十國慶隱藏版滷味 不只好吃還會上癮雙十國慶隱藏版滷味 不只好吃還會上癮
近期在台中的夜市及中部各鄉鎮,出現了一攤滷味,他的口味相當濃郁,吃了會一直想吃,他是「三好滷味」。這間三好滷味,是姚老闆花費不少心力下去研 發,將口味多次的做調整,並且使用多種食材,供給客人多重的選擇去自由搭配;從常見的大腸、脆腸、米血、貢丸、海帶、雞爪、鴨翅等等,到少見的 ...詳全文
林亞聰
2014-10-09 14:34:00
54.
熱情、自由的理想國度 傳統道地窯烤披薩熱情、自由的理想國度 傳統道地窯烤披薩
穿梭在台中各區夜市裡的Pizzaottimo 零零柴燒披薩車,販賣以傳統南義式披薩為主,使用新鮮蔬果、奧利塔橄欖油、義大利海鹽、 義大利麵粉種類很多,通常以小麥的質地軟硬來區分,00級麵粉最幼細、蛋白質含量也較低,零零柴燒披薩車就是以此命名。 ...詳全文
林粁仲
2014-10-08 11:12:00
55.
不是棒球九宮格? 花蓮彩虹夜市彈弓發射!不是棒球九宮格? 花蓮彩虹夜市彈弓發射!
放上紅色憤怒鳥,拉緊彈弓,瞇起一隻眼專注瞄準,放開!憤怒鳥高速飛衝出去,擊倒中間的綠豬啦!博得滿堂喝采。老闆娘笑笑地說,這些是老闆的創意, 最開始的時候的確是棒球九宮格,恰逢憤怒鳥竄紅,便動動腦筋自己開發了憤怒鳥九宮格,現在連銀髮族、小孩子都能輕鬆體驗。 ...詳全文
林新凱
2014-10-02 21:56:00
56.
花蓮彩虹夜市現打果汁的濃情密意 RO逆滲透水質再加分花蓮彩虹夜市現打果汁的濃情密意 RO逆滲透水質再加分
農家子弟出身的老闆娘,小時候跟著家裡農務,番茄、木瓜、芭樂、香蕉、芒果、西瓜等都種過了好幾遍,與天公伯對望的日子熟稔了各種水果的特性, 長大後成為花蓮溝上人家的一員,將水果打成了果汁,也打出了這輩子的樂天開懷。水果,加了點快樂的成分,加了點時光的荏苒,來一杯果汁吧! ...詳全文
林新凱
2014-09-30 22:30:00
57.
飽嘴Q嫩內外雙餡 花蓮彩虹夜市傳統中創新飽嘴Q嫩內外雙餡 花蓮彩虹夜市傳統中創新
從蛋液比例開始調整,倒入長方形的鐵煎鍋,打開火蓋上蓋子,數分鐘後底層慢慢凝結,約七分熟度,加入紐西蘭起司、高麗菜絲後, 依客人口味鋪上第一層「內餡」,俐落的鍋鏟開始捲起餡料起鍋,表皮金黃的玉子燒正是好味時,最後再鋪上一層「外餡」,內外雙餡爆漿玉子燒即時即食。 ...詳全文
林新凱
2014-09-30 14:04:00
58.
飛新疆取經孜然 花蓮彩虹夜市串出地道美味飛新疆取經孜然 花蓮彩虹夜市串出地道美味
「因為喜歡吃所以開始追求」飛到新疆一味一味的嘗試,尋覓著最能感動舌尖的孜然,過程持續了兩年,新疆與台灣終於有了味蕾上的聯繫, 老闆將孜然原料運回國,從洗淨開始,3年多期間嘗試研發出口感的純粹,低溫烘焙、曬、炒,直至研磨,每一個步驟都十分嚴謹,直到心目中的地道程度。 ...詳全文
林新凱
2014-09-30 01:21:00
59.
花蓮彩虹夜市那些年低頭的時光花蓮彩虹夜市那些年低頭的時光
一顆顆彈珠隨著手上的尺撥出,「小力一點,就可以打到比較後面的排」老闆貼心的教著,小妹妹目不轉睛,數分鐘的時間陶醉在圓圓的珠子裡, 不知不覺16顆打光了,「飲料一瓶」老闆拿出飲料,妹妹插入了吸管,心滿意足地吸吮了起來,然後俏皮地離開,東看看西看看,找著下一攤好玩的。 ...詳全文
林新凱
2014-09-30 00:23:00
60.
神摸二連線! 花蓮彩虹夜市喜抱史迪奇神摸二連線! 花蓮彩虹夜市喜抱史迪奇
「一次摸15張,摸好就開始對」,屏氣凝神搓了搓手,抓了15張麻將後,一張張依序打開,「二筒在哪?」客人喃喃的對著桌上畫好的36個位置, 持續翻牌再翻牌,「最後一張!」彷彿雀神降臨一般搓牌,瞇了眼一看,「二連線啦!」手氣出奇的好,笑容堆了滿臉,帶走心目中嚮往的史迪奇娃娃。 ...詳全文
林新凱
2014-09-29 02:00:00
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1.
台中逢甲夜市必吃.阿宏東山鴨頭台中逢甲夜市必吃.阿宏東山鴨頭
台中逢甲總舖「消費」FB打卡,即送一顆鴨頭。
憑本券來台中逢甲總舖「消費」FB打卡,即送一顆鴨頭。
0932-952549
台中市西屯區福星路528號(地球村美日語前)
2014/07/10
2019/07/10
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1.
台南伴手禮‧東發製麵意麵台南伴手禮‧東發製麵意麵
位於台南文賢一路、鄰近花園夜市的東發製麵,堅持40年傳統口味,並且不斷創新研發新口味麵條,不含防腐劑,迎合客人豐富多變的需求。 東發製麵訴求大自然的麥香和麵條優質的彈性口感。現在店內更推出精美伴手禮盒,非常適合團購、饋贈親友以及過年中秋的訪客伴手禮。
06-3584133
台南市北區文賢一路273號(和緯路三段交叉口)
2018/06/19
2.
豊富‧滷味‧雞腳‧真空包裝豊富‧滷味‧雞腳‧真空包裝
豐富鹹水雞二十年前在新莊一帶賣鹹水雞起家,後至景美夜市中現滷現賣。講求每一道手續皆不假他人之手,要用新鮮食材、以純天然香料調味滷製的媽媽味 「滷」獲客人的心,尤其是親手炒的胡椒鹽,把香味發揮得淋漓盡致,豐富的老經驗,近期開始經營產品批發。
0910-113154
台北市文山區景美街15號
2018/05/16
3.
員林‧森一極蜜汁燒烤總店員林‧森一極蜜汁燒烤總店
彰化小吃‧員林小吃‧宵夜美食‧夜市小吃-森一極蜜汁燒烤總店,位於員林鎮的中正路到南昌路是非常熱鬧的夜市小吃街上,創立於1999年, 第一市場門口斜對面,十年如一日,下午四點後就有滿滿人潮,還有留學生回國第一件事就是來攤位買燒烤,一嚐朝思幕想的故鄉味!
0932-600093、0963419707
彰化縣員林市中正路323號(與民生交叉路口,第一市場門口對面)
2018/03/21
4.
一中街夜市‧萊澤咖啡茶飲一中街夜市‧萊澤咖啡茶飲
珍珠奶茶是揚名國際的台灣小吃,『萊澤咖啡茶飲』發揮創意,創新推出五彩繽紛的“彈珠珍奶”、“古早味雙色粉圓”,顛覆以往大家對於黑白珍珠的印象 王老闆認為,要做就要做出特色,和大家一樣就沒意思了。他到處找茶、找豆子、找靈感,拼拼湊湊、加加減減,就是希望創造出黃金比例的最完美口感,例
04-22256376
台中市北區育才南街33號1樓(水利大樓旁)
2018/03/14
5.
寧夏夜市‧甘記燒仙草‧刨冰寧夏夜市‧甘記燒仙草‧刨冰
甘記燒仙草刨冰位於台北市寧夏夜市近民生西路口,從民國八十年開始至今已有18年之久。甘記燒仙草採用本島關西上等的仙草干,遵照古法提煉而成,有 二十多種獨家特製配料,可加入招牌大紅豆、芋圓等,口感滑順、清爽回甘,在冬天來上一碗熱騰騰的燒仙草,讓人「呷了吔甘,得愛吔記咧」,故命名甘記
0916722868
台北市大同區寧夏路30-4號(在全家便利商店隔壁的隔璧)
2017/12/19
6.
珍饌正傳統四神湯‧美味推薦專刊珍饌正傳統四神湯‧美味推薦專刊
逛夜市,吃美食,品嚐台灣傳統小吃的獨特魅力。位於台北市饒河夜市牌樓旁的珍饌正傳統四神湯,嶄新呈現延續小吃新生命。 招牌主打四神湯、刈包,加上嚴選自台灣各地的經典小吃,碗粿、肉粽、米糕、肉圓,獨家口味焢肉、乾麵,多種美食一次滿足。
02-25032321
台北市中山區錦州街262號
2017/11/07
7.
台中美食.一家之薯起司洋芋台中美食.一家之薯起司洋芋
台中逢甲夜市商圈聞名全台,有名小吃攤皆在此設立總店本舖,靠著現烤馬鈴薯的獨家風味,彰化起家的一家之薯總店在此創下假日四百個的豐富紀錄,堪稱 逢甲夜市小吃後起之秀。一家之薯精選美國進口的褐皮馬鈴薯,在240℃高溫烘烤近一小時,將馬鈴薯切開掏鬆,淋上獨家醬汁(起司條、玉米粉、糖、鹽
0931-663857
台中市西屯區至善路121巷18號
2017/07/27
8.
高雄吉林夜市美食.小雨點高雄吉林夜市美食.小雨點
高雄吉林夜市好吃美食冰品‧高雄冰店雪花冰剉冰燒仙草‧高雄冰品‧高雄雪花冰店‧高雄冰店推薦‧高醫大美食‧高醫美食‧高雄吉林夜市美食-小雨點。 高雄後火車站和高雄醫學大學的吉林夜市,經營已有二十多年的小雨點冰品冷飲店,由老闆娘與兒子共同經營,招牌八寶冰雪花冰,堅持新鮮衛生和品質。
07-3121167、0933-724709
高雄市三民區吉林街163號
2016/03/24
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